台灣野生海魚

【商品特色】  田雞在台灣熱炒小吃是一道美味的精典的代表佳餚之一，肉質無腥味，口感類似雞肉，可食用的部份以身體與腿肉，頭部較無食用價值。我們所販售的是將頭部去除，僅保留了身體與腿。...

【商品特色】  【鮮魚屋】嚴選台灣南方澳的海水魩仔魚，海水捕撈的魩仔魚較淡水的魩仔魚好吃品質較佳，漁船捕撈後立即高溫川燙熟成再鹽量上減量不死...

【商品特色】 剝皮魚屬於單棘魨科，剝皮魚又稱白達仔，因食用前必須剝除身上厚皮，故俗名作剝皮魚、剝皮仔。其肉質潔白少有腥味無暗刺，料理方式適合乾煎、清蒸、紅燒、...

【商品特色】   剝皮魚屬於單棘魨科，剝皮魚又稱白達仔，因食用前必須剝除身上厚皮，故俗名作剝皮魚、剝皮仔。其肉質潔白少有腥味無暗刺，料理方式適合乾煎...

【商品特色】 有一種魚的美味，卻是讓以前日本警察為了要吃到它，還得說謊騙漁民，那就是「加志魚」。學名為「細鱗石鱸」的加志魚，因為肉質十分鮮甜美味，在日本殖民台...

【商品特色】 煙仔虎又稱鰹魚，屬於迴游性魚類，在日本料理店常將魚肉取下做成生魚片，頭、骨煮味噌魚湯，肉質做成生魚片軟嫩鮮美，在煮成熟食肉質會轉紮實，適...

【商品特色】 煙仔虎又稱鰹魚，屬於迴游性魚類，在日本料理店常將魚肉取下做成生魚片，頭、骨煮味噌魚湯，肉質做成生魚片軟嫩鮮美，在煮成熟食肉質會轉紮實，適...

【商品特色】 煙仔虎又稱鰹魚，屬於迴游性魚類，在日本料理店常將魚肉取下做成生魚片，頭、骨煮味噌魚湯，肉質做成生魚片軟嫩鮮美，在煮成熟食肉質會轉紮實，適...

【商品特色】 煙仔虎又稱鰹魚，屬於迴游性魚類，在日本料理店常將魚肉取下做成生魚片，頭、骨煮味噌魚湯，肉質做成生魚片軟嫩鮮美，在煮成熟食肉質會轉紮實，適...

【商品特色】 野生石老魚的魚頭富有濃郁的膠質，是宴客的上等食材，由於肉質細緻，清蒸、紅燒、乾煎等料理方式都適合，產量也是非常的稀少，一般在市面上很少甚至是在傳...

【商品特色】 野生石老魚的魚頭富有濃郁的膠質，是宴客的上等食材，由於肉質細緻，清蒸、紅燒、乾煎等料理方式都適合，產量也是非常的稀少，一般在市面上很少甚至是在傳...

【商品特色】 肉魚也就是台語常聽到的〝肉鯽阿〞，全年幾乎皆可見，盛產也是最肥美的季節於每年的10月份至隔年3月份。，除了魚骨幹外，在魚肉層中沒有魚刺，皮薄且肉...

【商品特色】 嚴選來自台灣東北海域船釣尖梭，船釣的魚獲鮮度佳，魚鱗完整閃閃發亮，眼睛晶瑩剔透有神。尖梭的油脂豐厚，肉質細緻鮮甜，魚鮮適合各種料理方式。 【鮮魚屋】嚴選基隆崁仔頂本島...

【商品特色】 鸚哥魚又稱為青衣，魚鱗的顏色很漂亮像鸚鵡一樣，又青綠色也有紅色、黃綠色，可見其斑斕的體色足可與鸚鵡比美。肉質豐厚結實、魚刺不多，口感柔嫩細緻、不...

【商品特色】 鸚哥魚又稱為青衣，魚鱗的顏色很漂亮像鸚鵡一樣，又青綠色也有紅色、黃綠色，可見其斑斕的體色足可與鸚鵡比美。肉質豐厚結實、魚刺不多，口感柔嫩細緻、不...

【商品特色】  花身肉質不遜於海魚中排行第一的「午仔魚」。營養價值高，含有DHA和EPA的營養元素，含有豐富的蛋白質及膠質因此也被視為營養聖品，也是釣客及漁村最愛的美食之一。料理的...